La Maison Bioktar relève le défi du safran
A travers sa marque, Mokhtar, diplômé en génie civil et converti à l’agriculture, ambitionne de démocratiser la consommation du safran en Algérie
Étiquette : agriculture
Dahbia, une huile d’olive qui vaut de l’or
Médaillée d’or pour la deuxième fois consécutive au concours international de Dubaï, Dahbia (la dorée) contribue à propulser l’Algérie au rang de pays producteurs d’huile d’olive premium. Rencontre avec Hakim Alilèche, qui l’a mise au point C’est une nouvelle récolte d’or pour l’Algérie : lors du prestigieux concours international Dubaï Olive Oil
A Batna, Ali Zerrad sème les vergers du futur
Pommiers, abricotiers, oliviers, mais aussi pins et palmiers : en vingt ans, la pépinière « Nouvelles forêts du Maghreb », à Batna, est devenue l’une des plus performantes du pays.